Tag Archive | recept

Paket i brevlådan, Kotletter i starksås

Idag kom paketet som jag hade beställt från MayBeauty.  Fick tips om detta av Helen, tack. Så nu skall dessa provas. Utvärdering kommer senare.

image

image

Just nu lagar jag kotletter i starksås, receptet har jag fått av min kära moster.

4 kotletter
3 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 msk Sambal oelek
1/2 dl  Kinesisk soja (ev. mindre)

Hade dock ingen Sambal oelek hemma, så jag labbade själv med lite chilisås, tacosås och curry.

Frågan är bara hur det kommer smaka?

Frukostbullar + recept

Frukostbullar ca 25 stycken

50 g jäst

150 g smör

5 dl mjölk

1 dl socker

0,5 tsk salt

14 dl vetemjöl

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till ca 37 grader. Blanda alla torra ingredienser & rör ner dem i mjölken & jästen. Blanda degen tills den blir smidig. Jäs degen i 30 min. Knåda degen och gör bullar. Jäs ytterligare 35 min. Pensla med uppvispat smör & strö på vallmofrön.

Ugn: 250 grader i ca 7 minuter